現役国際線CAだったころ、ステイ先で必ず1度は立ち寄っていたのが「ホテル近所のスーパーマーケット」でした。
海外のスーパーで買いものをするメリットは、たくさんあります。
- 同じような商品でも、お土産屋さんに比べ お手頃価格で買える
- その国ならではのおもしろい商品、掘り出し物や調味料などが見つかる
- その国の庶民の暮らしや食文化を垣間見ることができる
- お土産屋さんへ行く時間がないときに便利(すきま時間に買える)
世界各地のスーパーマーケットの棚を把握していた同僚CAのあいだで、とりわけ人気だったのがイタリアのスーパー。
食の国のスーパーは楽しい
ということで、イタリアのスーパーで買いたいものを筆者の主観で厳選してみました!
定番商品だけでなく、ちょっと珍しいものも入れてみたよ♡
- イタリアのスーパーで買える、お土産に喜ばれた「ばらまきみやげ」は?
- 口コミ人気に敏感な国際線CAがイタリアのスーパーで買っているものとは?
- イタリア人が普段使っている定番調味料でおすすめってある?
イタリア旅行の予定がある人にはもちろん、そうでない人にも参考にしていただける内容です。
イタリアのスーパーへ行った気分で、ぜひ気になるモノを探してみてください。
ミエッタです。
「伊・食・旅」をテーマに情報発信しています。
- 渡伊回数が100回を超えてしまったイタリア好きトラベラー
- 乗務歴20年2ヶ月の元国際線CA
- イタリアの複数機関でオリーブオイルを学び、資格を取得
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インスタントブロード|CAもリピート買いする調味料
まずは定番の インスタントブロード。
日本でいう「だしの素」「コンソメブイヨン」のような商品です。
イタリアで買うブロードは他の国のものよりおいしい
という都市伝説のような評判が、同僚CAたちの間ではありました。
真相は定かではありませんが、わたしもイタリアで買うブロードはコクが違うように感じています
イタリア線フライトは年に2度ほどしか入らなかったので、スケジュールにミラノステイが入ると「スーパーでブロードを買ってきて」と、同僚から頼まれたことも。
舌の肥えたCAがリピート買いしたい商品なんだね!
イタリアのスーパーで売られているブロードは、フレーバーの種類が豊富!
イタリアらしさを感じるフレーバーを探すのも楽しみのひとつです。
ポルチーニやバジル風味もイタリアの香り
いろんなフレーバーがあると、どれも欲しくなりそう
もしフレーバー選びに迷ったら、いちばん使いやすい 野菜(vegetale)フレーバーを選ぶといいでしょう。
イタリアのインスタントブロードは、オーガニック野菜が主原料。
もちろん化学調味料は無添加です。
お料理に使うと、滋味深い味わいが加わります。
インスタント食品が日本に比べ浸透していないイタリアですが、出汁を取るときはもちろんのこと、隠し味としてもよく使われています。
リゾットやスープをつくる時にブロードを使うことが多いよ
参考記事 インスタントブロードを使ったリゾット・苺リゾットのレシピはこちら。
イタリアの野菜ブロードで筆者がリピート購入しているのは、顆粒タイプの有機野菜ブロード。
今やわが家にとって欠かせない調味料で、食品棚に常備しています。
野菜炒めやチャーパンをつくる時の味付けとして使うと、びっくりするほど風味豊かに仕上がりますよ
イドロリティーナ|不思議なインスタントドリンク
次に紹介するのは イドロリティーナ。
クラシック風な黄色い箱がオシャレ!
このイドロリティーナの顆粒一袋を1リットルのミネラルウォーターに溶かすと、泡がぷくぷく、炭酸水ができあがります。
食べ過ぎで胃がもたれた時に、イドロリティーナで炭酸水をつくって飲んでいるのよ
と、イタリアのマンマが言っていました。
旅先での軽い胃腸薬の代わりとしてはもちろん、バラマキ土産としても使えます◎
1箱に20袋入り。
珍しいお土産として、新しもの好きには喜ばれそう
イタリアでは、100年以上も前から売られている商品なのだとか。
先にお伝えしておきます。
もし興味があれば、話のネタにもなるので探してみてくださいね。
イタリア以外の国で売られているのを見たことがないので、きっと珍しがられるはず。
そういえば日本で紹介されてるのも見たことがありません…
ちなみにスーパーのサプリメントコーナーに売られていることが多いです。
アルミチューブ詰めペースト|イタリアの定番商品 2種
アルミチューブ詰めのペーストのなかから定番商品をふたつ、選んでみました。
イタリアのスーパーで買いたいペースト2選
BARENA製アンチョビペースト
MUTTI製トマトペースト
バレーナ社のアンチョビペースト|イタリア人に人気No.1ブランド
アンチョビって、塩辛のような味わいだよね!
わたしはパスタソースの隠し味として、よく使うよ
イタリアのスーパーでアンチョビペーストを探してみると、いろんなメーカーから発売されています。
スーパーで買える数多くのアンチョビペーストの中で、昔からイタリア人に最も支持されているのが BAENA(バレーナ)社のアンチョビペースト。
料理にこだわるイタリア人は、みんなバレーナを推していました
原材料は、カタクチイワシ(アンチョビ)・塩・エキストラバージンオリーブオイルの3つのみ。
保存料や添加物が使われてないのは安心できる!
\イタリア人が推す/
コクのあるアンチョビの塩分が加わって、お料理の味がうまく整います。
アルミチューブ入りは、瓶入りアンチョビより使いやすくて便利ですよ◎
ムッティ社のトマトペースト|老舗メーカーの味
チューブ入りペーストといえば、MUTTI(ムッティ)社のトマトペーストもよく購入する調味料です。
ムッティ社は、トマトペーストを初めて製品化した老舗なんだそう…
裏ごしトマトをギュッと2倍に濃縮されたペーストが、チューブに入っています。
原材料はイタリアントマトのみ。保存料・添加物は一切使用していません。
トマトに含まれるグルタミン酸は 天然の旨み成分。
お料理の味を引き立てる、うまみ調味料的な使い方もできる濃厚ペーストです。
おしょうゆ味にも、意外とよく合いますよ!
\和食にも合う/
トマトペースト
シチリア産ピスタチオパウダー|食べるエメラルド
南イタリアのシチリア島は、ピスタチオの世界的な産地。
シチリア出身者はイタリア全土に住んでいることもあり、スーパーでは ピスタチオパウダーが売られています。
シチリア出身の友人は、パルミジャーノチーズの代わりとして、パスタの上にピスタチオパウダーをかけていました。
お菓子にはもちろん、お料理のトッピングとしても使うと、見た目も味もグンとアップします。
ポテトサラダや茹で野菜など、アイデアはいろいろ。
お好みでトッピングしてみてね!
\使いみちいろいろ/
2年に一度しか収穫しないシチリア産のピスタチオは、世界でも最高品質として知られています。
2年分の栄養をたくわえ、味も濃厚。食べるエメラルドともいわれています。
ジェラートにもトッピング
関連記事 ピスタチオの産地では3食ピスタチオを食べるって本当?
ヨッカチーズ|イタリアでしか買えない粒チーズ
パルミジャーノ・モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・ペコリーノ・あと近年日本でも人気上昇中のブッラータ・・・
日本でもお馴染みのイタリアチーズは多々ありますが、
ここでは日本ではほとんど取り上げられない イタリア庶民派チーズのひとつを紹介します。
ヨッカチーズ(jocca)です。
あっさりとしたフレッシュタイプのチーズ。真っ白な色で丸い小粒の形をしているのが特徴。
粒々のチーズ!なんだかおもしろいね
パッケージ写真のように、サラダに入れるのが一般的な食べ方です。
癖のないミルキーな味わいと粒々の食感が人気です。
ただ残念なことに、イタリア国外のスーパーでヨッカチーズを見つけたことがありません。
かつてのイタリア移民が多く住む国では、イタリア食材がたくさん売られてそうだけどね
ヨッカチーズを使ったパスタのレシピ
せっかくなので、イタリア人から教えてもらった「ヨッカチーズ入りトマトパスタ」を紹介します。
赤いソースの中に白いツブツブが混じって、見た目もかわいいパスタです。
- トマトソースに、茹でたパスタを混ぜ合わせる。
- ①の火を止めたあと、ヨッカチーズを加えてさいごに軽くひとまぜ。完成です!
バジルの葉を添えるとトリコロール、イタリア国旗色風になります。
パスタは蝶々の形をしたファルファッレがおすすめ♪
ミルキーな味と白い粒々がくせになりそうなチーズ・ヨッカ。
いつか日本でも販売されればいいなと思っています。
オルツォコーヒー|香ばしさと苦みがクセになる
イタリアでノンカフェインのコーヒーといえばオルツォ。
家庭用の オルツォコーヒー を紹介します。
オルツォコーヒー
もちろんコーヒーとまったく同じ味・・・ではありません。
にもかかわらず、代替飲料とは思えない独特の味わいにファンは多く、
朝はオルツォのカプチーノ
というイタリア人を何人も知っています。特に女性には人気がありますね。
実はわたしも好き♡
妊娠中の方や「カフェインは控えたいけれどコーヒーを飲みたい!」という人も安心して飲める、イタリアの大麦コーヒー
\香ばしさと苦みがクセになる/
関連記事 日本ではマイナーだけどイタリアでよく飲まれているコーヒーを紹介しています。
ポケットコーヒー|イタリアの飲むチョコレート
「コーヒーがおいしい国イタリア」ならではのチョコレートを紹介します。
イタリアでは秋冬の定番チョコレート・ポケットコーヒーです。
チョコレートの中にはエスプレッソコーヒーが入っています。食べる時には、中のコーヒーをこぼさないようひと口でパクリ。
ポケットにしのばせておき、コーヒーブレイクにコーヒーを飲むように食べたい(飲みたい)チョコレートです。
スーパー内では、レジの近くなどでよく見かけます。
あとは、バールやタバコ屋・駅の売店などでも売られていますね。
暑さでチョコが溶けてしまうという理由から、夏期には販売していません。
季節限定商品ですので、秋冬にイタリアへ行かれたら探してみてはいかがでしょうか。
チョコレートの中に入ったエスプレッソコーヒーは 味わいも本格派◎
さすがイタリアで長年愛されてきた商品だけあるなぁと思います。
コーヒーブレイクのお供に、ぜひ食べて(飲んで)楽しんでください!
最近は日本のネットショップでも ポケットコーヒーが購入できるようになりました。
イタリアと同様、日本でも 秋冬のみの季節限定販売となっています。
\エスプレッソコーヒー入りのチョコ/
Baci(バーチ)のコーヒー味|オールシーズン食べられるチョココーヒー
ところで秋冬以外でも買える、ポケットコーヒーに似たチョコレートってあるのかな?
先日イタリアへ行ったときに見つけました。
Baci(バーチ)のコーヒーフレーバーです♡
ポケットコーヒーのような液状エスプレッソは入ってはいません。
チョコレートの中には、ペースト状のエスプレッソとヘーゼルナッツが入っています。
口の中に入れると、コーヒーの香りとチョコの苦みがふわっととろける♡
Baciといえば、中部イタリアの古い町ペルージャが発祥の老舗チョコレートメーカー。
ペルージャのショーウィンドウでBaciを発見
イタリア定番土産としても有名ですよね。
ちなみにBaciとはイタリア語で「たくさんのKiss」という意味だよ
スーパーでもよく売られているので、BACIコーヒーフレーバーを見つけたらぜひ試してみてくださいね♪
\オールシーズン食べられるBaci コーヒー味/
イタリアらしい、コーヒーのお供にもぴったりなチョコレートです♡
乾燥食材 3選|スーツケースの重量が気になるときに便利
乾燥食材も、イタリアのスーパーで買いたいもののひとつ。
いろんなお料理の隠し味やアクセントとして使うと便利です。
イタリアならではの乾燥食材3選
ドライポルチーニ
ドライトマト
ドライシーズニング各種
ドライポルチーニ|香り高き高級キノコ
イタリアの高級キノコとしてもよく知られているのが、香り高いポルチーニ茸。
秋になると生ポルチーニ茸が市場に出回りますが、この乾燥させた ドライポルチーニだと、1年中食べることができます。
旬の時期に食べる生ポルチーニ茸の芳香はもちろん格別ですが、ドライポルチーニは乾燥により香りも味もギューッと凝縮しています。
もちろん戻し汁もいい香り♪
\パスタやリゾットに/
ドライトマト|旨み凝縮!お料理のアクセントとして◎
イタリアのドライトマトは、真夏の太陽の下でトマトを天日干しする方法でつくられています。
ドライトマトは、必ず常備している食材♪
イタリアで自炊する時にも、いちばんに購入しています
\南イタリアの太陽の恵み/
トマトの【グルタミン酸】と、トマトを乾燥させることによって生じる【グアニル酸】は、天然の旨み成分。
ドライトマトの凝縮した旨みや酸味は、お料理の隠し味やアクセントとしても♪
関連記事 真夏の太陽の季節限定!セミドライトマトを自作しませんか?
ドライシーズニング各種|便利なハーブ調味料
乾燥ものといえば、乾燥野菜やシーズニングがブレンドされた便利な インスタントのドライシーズニングもみつけることができます。
ハーブ類・ガーリック・塩などが絶妙なバランスでミックスされていて、忙しい時にあると嬉しい調味料。
女友達へのイタリア土産としても喜ばれているよ
このままパスタにあえるだけでOKなので、お料理が苦手な人にも使ってもらえます。
これひとつでペペロンチーノの味が完成するシーズニング
パスタだけでなく、アイデア次第でいろんなお料理にも活用できるドライシーズニング。
イタリアのスーパーではハーブ売り場で売られていることが多いので、よかったら探してみてくださいね。
ライスサラダ用の野菜ピクルス|これ1瓶で本格派の味
イタリアの主婦が夏にストックしている、ライスサラダ用の野菜ピクルス(insalata per riso)です。
このピクルスでライスサラダをささっと作り、ワンプレートランチにしています
「ライスサラダ用のピクルス」を使って作る ライスサラダのレシピは、たったの2ステップ。
- 塩水でお米を茹で、アルデンテのご飯になったら水を切ってボールに入れる。
- ①にこのピクルスを混ぜ込むだけで出来上がり。
味見したら塩胡椒で味をととのえて。
お好みで、カットしたゆで卵やモッツァレラチーズ・ケッパーなどを加えても◎
作って少し時間を置くと味が馴染んでおいしくなるので、作り置きがおすすめ
手軽につくれて栄養バランスのよい ライスサラダは、暑くて食欲のない猛暑日には嬉しい一皿。
このライスサラダ用ピクルスがあれば、本格的な味が簡単にできあがります!
なお100mlを超える液体入り容器は国際線では機内持ち込みできません。
瓶が割れないようにプチプチなどで包みスーツケースに入れてから、飛行機にチェックインしてくださいね。
参考記事 ライスサラダ同様、パパっと簡単にできる夏にぴったりなサラダ「クスクスサラダ」をレシピ付きで紹介しています。
まとめ|イタリアのお土産はスーパーで買える
イタリアのスーパー内で売られていた大きなチーズ
本記事では イタリアのスーパーで買いたいもの を厳選して紹介しました。
筆者自身がスーパーマーケット大好き人間なので、まだまだ他にも紹介したいモノはあるのですが・・
きりがないので今回はこの辺で止めておきます。
イタリアでの楽しみのひとつとして、またイタリアへ行った気分になれるアイテムとしても、参考にしていただけたら嬉しいです。
イタリアみやげ選びのヒントにしよう!
気になる商品があったら、ぜひ試してみてください ♪
さいごまでお読みいただき、ありがとうございました。
\ もっとイタリア土産をみてみたい /
グルメのほかにもオシャレなお土産が見つかります。
自分へのご褒美プレゼントにも欲しくなっちゃいますよ!
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